En Chile el Instituto de Nacional de Normalización (INN) estableció la Norma Chilena NCh2981:2005 para la clasificación de la miel de abeja, según esta clasificación se considera Miel Multifloral cuando ninguna especie alcanza el 45% del total de granos de polen contados ni tampoco hay dos especies que dominen en la fracción polínica.
Clasificación de la Miel: Multifloral mixta (Especies principales: Corontillo 13,6 %, Maitén 12,9%, Mático 12,2%, Yuyo 10,9%, Capachito 10,5%).
Nuestro país favorecido por el clima mediterráneo, rico desde el mar a la montaña de floraciones adecuadas, ofrece condiciones favorables a menudo excepcionales, para la producción de miel. La miel es un producto completamente natural tanto alimenticio como medicinal. La miel encierra en su composición sales de calcio, sodio, potasio, hierro, magnesio, cloro, yodo y fosforo principalmente. Además de vitamina C, PP, E, K, así como hidratos de carbono, sales minerales, oligoelementos, ácidos orgánicos, diastasas etc.
Clasificación de la Miel: Polifloral mixta (Especies principales: Corontillo 13,6 %, Maitén 12,9%, Mático 12,2%, Yuyo 10,9%, Capachito 10,5%).
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